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Das Bäckerhandwerk in Bielefeld widerspricht einer Studie, nach der der Brotverbrauch in Deutschland in den vergangenen fünf Jahren um zehn Prozent zurückgegangen ist. Man verkaufe nicht weniger Brot als vor Corona, so Marc-Philip Lamm von der Bielefelder Bäcker-Innung. Die Abendbrotstulle bleibe ein echter Klassiker, wenn alles teurer werde.

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Polizist öffnet Handschellen an einer Person; Polizeilogo von NRW ist präsent im Bild

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